¿Qué comemos?
Tamales
Desde México hasta Argentina, el tamal es otra de las comidas que se extienden por casi toda Latinoamérica, con variantes en cada país.
El relleno tradicional del tamal argentino es de carne de vaca y, a veces, cerdo (picada o cortada chiquita), huevo duro, y algunos vegetales que pueden variar como cebolla, morrón, cebolla de verdeo y puerro. Esta mezcla ya cocida se envuelve en una masa de harina de maíz y puré de zapallo, a su vez esto en chalas de choclo, y se hierven.
Como la humita, también es típico del noroeste, por lo que para probar unos buenos tamales en otras partes del país lo mejor es buscar restaurantes regionales de estas provincias.
