Receta de Ensalada de arroz

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eceta de ensalada de arroz.

La ensalada de arroz es una opción económica que se puede utilizar como plato principal o guarnición. esta receta pertenece a la cocinera Patricia Zacarías @recetasdepato.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 4 tazas de agua
• 1/2 morrón
• 1 manzana verde
• 3 cucharadas de perejil picado
• 15 cc de vinagre de manzana
• 4 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de queso crema
• 5 cucharadas de leche

Preparación

Paso 1

En una olla cocinar el arroz con el agua. Colar y enfriar pasando por agua fría.

Paso 2

Picar la manzana y el pimiento en pequeños cubos. Mezclar con el arroz.

Paso 3

Agregar el perejil, el vinagre y aceite a gusto.

Paso 4

Mezclar los ingredientes del aderezo, incorporar a la ensalada.

Fuente: Clarín