TORTA FLAN DE CHOCOLATE Y NARANJA

INGREDIENTES

• Rinde una torta de 28 cm. 
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  Para el caramelo:
  
• – Azúcar 200 g.
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  Para el flan:
  
• – Leche condensada (1 lata). 
• – Leche (misma cantidad que condensada).
• – Ralladura de 1 naranja.
• – Huevos 6 unidades.
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  Para la leche condensada casera:
  
• – Leche en polvo 1 taza.
• – Azúcar 1 taza.
• – Agua hirviendo 1/2 taza.
• 
  Para la masa de budín:
  
   
• – Chocolate semi amargo 200 g.
• – Manteca blanda 110 g.
• – Huevos 200 gr  (4 unid).
• – Azúcar común 150 g.

Fuente: cocinerosargentinos.com.ar

• – Harina 0000 120 g.
• – Polvo de hornear 5 g (1 cdita colmada).
• – Sal 1 pizca.
• – Cacao amargo 50 g.
• – Leche 60 cc.