BONDIOLA A LA CERVEZA Y MIEL

INGREDIENTES

• – 1 bondiola entera
• – Puerro
• – Cebolla
• – Zanahoria
• – Tomillo
• – Cerveza negra
• – Miel
• – Ajo
• MIRÁ EL PASO A PASO

Nos encanta esta combinación de sabores, es por eso que te compartimos la receta completa para que la hagas y disfrutes en tu casa.

PROCEDIMIENTO:

1. Sellar la pieza, llevar al horno con los vegetales y la cerveza. Cocción lenta 2 horas fuego medio.
2. Retirar la carne, filtrar el fondo de cocción y reducirlo con miel, cortar en medallones y salsas por encima.
3. Salsear por encima. Agregale una cabeza de ajo cortada a la mitad.