¿Qué comemos?

Sándwich de lomito

Se trata de una versión extrema de un sándwich de carne: relleno de filete de lomo cortado en finas lonchas, tomates, cebollas, lechuga, mayonesa, salsa chimichurri, jamón, queso y un huevo frito, el sándwich de lomo o lomito es un sándwich gigantesco que seguramente saciará a los consumidores más hambrientos.

Sin embargo, este delicioso sándwich está abierto a la innovación: algunos pueden sustituir el filete por carne de cerdo, o ponerle rodajas de berenjena, junto con cualquier otro ingrediente que se les ocurra. Popular tanto en Argentina como en Uruguay, se puede encontrar fácilmente en numerosos carros callejeros dispersos por las áreas metropolitanas de ambos países.

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