BASTONES DE QUESO

INGREDIENTES

• – Mozzarella 500 g.
• – Harina c/n.
• – Huevo 4 unid.
• – Sal.
• – Pan rallado c/n.
• – Aceite
• 
  Tomates grillados:
  
• – Tomates perita 3 unid.
• – Panceta 12 fetas.
• – Azúcar 1 cda.
• – Sal y pimienta.
• 
  Ensalada:
  
• – Radicchio 1 unid.
• – Pera 2 unid.
• – Aceite de oliva.
• – Sal.
• – Jugo de limón.

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BASTONES DE QUESO re fáciles de preparar para disfrutar con unos tomates grillados y ensalada

PROCEDIMIENTO:

1. Cortar el queso en bastones mozzarella de 3x 8 cm pasar por harina, pasar por huevo condimentado, pan rallado, repetir y llevar a la heladera. Freír.
2. Para los tomates cortar a la mitad y cocinar en una plancha vuelta y vuelta. Envolver en panceta.
3. Para la ensalada mezclar las hojas de Radicchio con los gajos de peras y
mezclar, aderezar con el jugo de limón, vinagre y salpimentar.